Food

谷口牛

当店は農場直営だから可能な価格で美味しいお肉をご用意しています。
私達の惜しみない手間とたっぷりの愛情によって育てられた「谷口牛」を是非ご賞味ください。

厚切りステーキ（谷口牛）

  • 1ポンドロインステーキ(450g)¥14,800
  • ハーフポンドロインステーキ(225g)
    リブロースからサーロインまで続くロインを厚切りにカット！
    迫力あります！    ¥7,500

１ポンドロインステーキ

希少部位（谷口牛）

1頭から捕れる量が少量のため、売切れ次第、次回入荷まで品切れとなります。
ご予約にて事前に承ることも可能です。詳しくはお問合せ下さい。

  • シャトーブリアン（ヒレ）
    もっとも柔らかく高級部位であるヒレ肉の真ん中のみをシャトーブリアンと呼びます。    ¥6,800
  • ミスジ（うで）
    最近話題の部位。腕の一部で、とにかくサシがすごい！真ん中にスジが入っています。    ¥4,200
  • ハネシタ（肩ロース）
    きれいにサシが入っていて柔らかく人気が高い部位。
    肩甲骨の下にあるので羽下と呼びます。    ¥4,200
  • イチボ（もも）
    臀部（お尻の上）にある味のある赤みのお肉。
    コアなファンが多い部位。    ¥3,500
  • カイノミ（バラ）
    バラ肉の一部。きれいなサシと柔らかさはハネシタに似ていますがこちらの方が少し淡白です。    ¥3,500
  • ランプ（もも）
    もも肉の中でも特に柔らかい部位。
    赤み率が高いので、とってもヘルシー！    ¥3,500

TP ニンニクチップ ¥100 / ザク切りわさび ¥50

焼肉（谷口牛）

  • 谷口牛味わいプレート
    本日のおすすめ厚切り肉/谷口牛 上ロース/谷口牛 上カルビ
    当店一番人気、谷口牛の盛り合わせ。
    是非お試し下さい！    各3カット ¥4,500
    各4カット ¥6,000
    各5カット ¥7,500
  • 上ロース¥2,200
  • 上カルビ¥2,200
  • モモ焼き¥1,500
  • カルビ¥1,350

谷口牛味わいプレート

モモ焼き

一品料理

  • ローストユッケ
    ローストビーフの中央部をユッケ風にカットした贅沢な一品です。    ¥1,500
  • きざみローストビーフ
    ローストビーフをお手頃価格で楽しめる満足感たっぷりな一品！    ¥1,200
  • ローストビーフ¥2,200
  • ローストビーフのカルパッチョ¥1,600
  • 牛すじ煮¥800

ローストユッケ

きざみローストビーフ

グリル

  • ホルモン
  • 上タン塩焼き¥1,900
  • TP きざみネギ塩¥200
  • ハラミ¥1,500
  • 上ハラミ¥2,200
  • 上ミノ（牛の第一胃）¥950
  • テッチャン（牛の大腸）¥950
  • レバー（牛の肝臓）¥950
  • とやま牛トロホルモン（牛の小腸）¥950
  • 上シロ（豚の腸）¥650
  • スタミナダレ・味噌ダレ　味つけ可+ 各¥50

上タン塩焼き

  • ポーク
  • 豚ロース（とやまポーク）¥900
  • 豚バラ（とやまポーク）¥750
  • 豚トロ¥800
  • 粗挽きソーセージ（4本）¥850
  • ハーブソーセージ（4本）¥850
  • チョリソー（4本）¥850
  • ソーセージ盛り（各2本）¥1,150
  • 厚切りベーコン¥950

豚ロース（左）豚バラ（右）

  • チキン
  • とりもも¥750
  • スペアリブ（手羽中）¥650

ソーセージ盛り

  • 日替わりプレート
  • 牛・豚・鶏ほぼすべてのお肉が一皿に！
    お電話にて事前予約がオススメです!!    2人盛り ¥4,800
    3人盛り ¥6,900
    4人盛り ¥9,600

日替わりプレート

  • 海鮮
  • エビ（4ピース）¥1,600
  • ホタテ（2ピース）¥850
  • イカ¥700
  • 焼き野菜
  • 焼き野菜盛り合わせ（8種）
    ※単品のご注文もお受け致します。    ¥950
  • ニンニクホイル焼き（バターor胡麻油）¥800
  • キャベツ¥600

サイドメニュー

  • 一品料理
  • ナムル盛り合わせ¥900
  • キムチ盛り合わせ¥850
  • チャンジャ¥650
  • おつまみセット¥1,250
  • レーズンバター¥650
  • ミックスナッツ¥650
  • スープ
  • 卵スープ¥650
  • わかめスープ¥550
  • トマトスープ¥950
  • カルビスープ¥950
  • サラダ
  • 季節野菜のシーザーサラダ¥1,100
  • 大根サラダ¥800
  • サンチュ¥600
  • 海苔塩サラダ¥900
  • ローストビーフのカルパッチョ¥1,600

ローストビーフのカルパッチョ

  • ライス＆ヌードル
  • ライス　小¥200
  • ライス　中¥300
  • ライス　大¥400
  • ビビンバ¥1,150
  • ユッケビビンバ¥2,250
  • クッパ¥900
  • カルビクッパ¥1,250
  • TP チリソースLv3¥100
  • TP チリソースLv5¥200
  • 石焼トマトチーズリゾット¥1,250
  • 石焼カレーチーズリゾット¥1,250
  • 石焼ビビンバ¥1,450
  • 石焼ユッケビビンバ¥2,550
  • 冷麺¥950
  • TP おろしニンニク¥50
  • TP コチュジャン¥50
  • TP 塩ごま油¥50

石焼トマトチーズリゾット

  • デザート
  • バニラアイス¥550
  • ゆずシャーベット¥500
  • チョコレートジェラート（ベルギー産）¥600
  • ケーキ単品¥750
  • ケーキセット
    （ケーキ＋ホットコーヒー）    ¥900

ケーキセット
（ケーキ＋ホットコーヒー）

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